Allumage ultra rapide des foyers verticaux
Le barbecue à cuisson verticale Volcaya® est un barbecue à bois ou charbon de bois.
L’allumage du barbecue vertical est ultra – rapide et la combustion totale grâce à la conception des 4 foyers coniques : la face avant des foyers verticaux est en surplomb par rapport à la base, ce qui permet une oxygénation sur toute la hauteur du foyer.
L'allumage :
- charger les foyers à 1/3 de leur hauteur en charbon de bois
- dans chaque foyer, au-dessus du charbon, placer une briquette d’allumage enflammée
- compléter les foyers en charbon de bois en veillant à ne pas étouffer l’allume feu
En moins de 15 minutes, les 4 foyers verticaux sont incandescents
Les petits plus :
- les foyers sont facilement rechargeables en charbon de bois en cours d’utilisation
- la combustion du charbon de bois est arrêtée en arrosant simplement l’ensemble avec de l’eau
- les braises refroidies sont réutilisables pour le prochain barbecue